，加入辣椒段和葱姜蒜爆香，然后倒入泡发好的茄子干翻炒，加入清水慢慢炖上。
“阿姨，这瘦肉咱们要不要炒个青椒肉丝？”
“行啊……呀，小棠你这刀工真好，这肉丝切得真利索！”
李红英本来还想帮忙，发现完全插不上手，见林小棠开始切白菜帮子，她转身准备给她切个梨子吃。
林小棠见了忙说不用，不过她忽然灵机一动，接过梨子。
“阿姨，梨子给我吧，我给大家拌个凉菜。”
“哎呦，你这小脑袋瓜怎么这么灵光？”李红英真是越瞧越喜欢。
切好的白菜林小棠准备炒个醋溜白菜，里面嫩嫩的菜心洗净后切成细丝，去皮的梨子同样切成细丝，加点醋和白糖轻轻一拌，一道清爽的凉拌菜就好了。
锅里的茄子干炖肉渐渐飘出香味，不一会儿醋溜白菜也出锅了，满屋饭菜飘香。
没多久，饭菜就上了桌，一大碗茄子干炖肉油润喷香，一盘青椒肉丝鲜亮诱人，一盘醋溜白菜酸辣开胃，一碗青菜豆腐清淡宜人，还有那盘晶莹剔透的白菜心拌梨丝和一大碗蛋花汤，配上香喷喷的二米饭，满满当当一大桌，看得人食指大动。
这一桌色香味俱全的饭菜，看着就让人欢喜得不得了，味道更是让人连连称赞。
“怪不得小棠爱吃这口，”李红英先是尝了筷茄子干，“这干菜嚼着软软糯糯地，咋感觉比肉还香呢！”
“这拌梨丝真是不错。”郑团长连连点头，“又清爽又脆口，也就你这丫头想得出来这样的做法。”
“哎呦，这青椒肉丝炒得真好！肉丝又滑又嫩的，青椒也脆生。”李红英惊喜得不行，“这肉丝，每回我炒出得总是塞牙。”
林小棠炒菜时李红英就在旁边瞧着，时不时搭把手，明明看起来和她平时炒菜也差不离啊，这口感可真是天差地别。
就连最普通的青菜豆腐都外焦里嫩，格外的好吃，李红英吃得连连点头，手艺好到她都想把这孩子留下了，这可真是个宝贝。
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