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第3章(2 / 2)

“跟在侯爷身边这几许年,我已长进不少哩。”

“既有长进,为何还在此处呆候着?”齐恂睨他一眼,似笑非笑,“府外的厨子都快堆成山了,还不开始比试?——你亲自裁决。”

云冯满脸不敢置信,指头点着自己:“我?”

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话说,云冯被自家主子指派去做“活羊三吃”的主裁,自打辰时起,便再未呼吸过一口清新空气。

那羊肉当真是膻得惊天动地,偏生侯爷还挑剔地指名要取羊脑、羊眼、羊蹄三部位烹饪。连那些日日与牲畜打交道的庖厨们都一个个攒眉蹙额,恨不得将鼻梁骨捏碎,更别提素来对羊肉敬而远之、却因身为主裁而非品尝不可的他了。

可身为主裁,哪怕再难,他也得硬着头皮尝遍每一道“活羊三吃”。

这哪是考验庖厨?分明是要取他的命哇!

几轮试菜下来,云冯已觉生无可恋,浑身都透着羊膻味,连舌头都想换根新的。还是身旁的侍卫小弟于心不忍,见他面色发白,实在反胃嗢哕模样,替了他的一时辰的班,他这才得了逃出生天的机会。

一跨出侯府,云冯只觉神清气朗,连风都是香的。

他忍不住深吸一口气,心头感慨万千——原来世上空气竟如此新鲜,平日里他怎就从不珍惜呢?

云冯自觉打工命苦,摇摇头,一路随意游走,不知不觉间,竟晃到了兴国寺附近。

忽而一缕食物的香气随风钻入鼻尖,温热浓郁中携着一丝松软甜润,似有若无地撩拨着他的味蕾。

好香啊!

他激灵地抬头,下意识循香望去。

只见桥头的摊前,人头攒动,熙熙攘攘,好一片热闹景象。

“那薛小娘子卖的云酥包,你吃过没有?”

“莫提了!我若早知这包子如此好吃,头回买时便该要上一整笼,如今这队排得老长,怕是再等半个时辰都未必能吃上一口……”

两个壮汉与云冯擦肩而过,面上皆露出与自身魁梧样貌毫不相称的忸怩追悔之态。其中一人滔滔不绝地赞着那位薛小娘子所做的“云酥包”,连口中包子的余香都飘散出来,馋得云冯不由自主地吞了吞口水。

他探头一张瞧,只见那刻有“薛记珍味摊”的牌匾下果真排了一条长龙队伍,食客们摩肩接踵,恨不得一步跨到最前头去。

那摊车上架着数层竹蒸笼,薄薄的蒸汽从中升起,丝丝缕缕,如云雾般缭绕。竹笼前又立了块朱砂木牌,上写两竖行婉丽清秀的小楷——“透纱皮,玲珑馅!”

云冯睨着,摸了摸下巴。

写得倒是让人垂涎,只是不知是否华而无实?

他眼眸流转,又瞧见摊车靛蓝布幔上挂的那幅裱画。三只雪白面点敦实可爱,寥寥几笔,轻缀水彩,云酥包细腻的酥皮与毫不吝啬的内馅便似已跳进了客官们的嘴中。

“诸位莫急,新一笼云酥包马上出炉!”

那小娘子笑盈盈地招呼着,伸手将笼盖一揭。蒸汽拂过,旋即露出个个白胖圆润、饱满丰盈的包子,你挤着我,我挤着你,乖巧软乎地躺在竹屉上,光是看着便知暄软可口,且还携着刚蒸好的面皮独有的麦香,交织馅料的诱人气息,着实叫人忍不住深吸一口。

“薛小娘子,给我来五个,仨咸俩甜!”

排在最前的乃一位老食客。前几日她还在卖羊肉馒头时,他便光顾多回,购买力亦是了得。这下上了新品,自然得让老主顾尝到甜头,日后生意才能长久不是?

“咸口八文一个,甜口五文一个,统共收您三十四文,您拿好,可仔细烫。”薛荔朝老食客扬起一个甜美的笑,“客官近来一直支持小摊生意,小女子无以为报,这紫苏饮配酒炖酱肉馅儿的云酥包最是解腻,今日便送客官一筒,算作小小答谢。”

薛荔一番话说得那是体贴入微,又配上眼似月牙弯的笑,直将老食客瞅得耳根子发热,红着个脸连忙摆手道“使不得,使不得”。

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